Pankūkas

Šodien izteikti sagribējās pankūkas, bet, protams,ka tad,kad vaig kaut ko - tas nekad nav. Šoreiz man nebija piens. Biju dzirdējusi,ka pankūkas var cept arī bez piena, izmantojot ūdeni, bet nekad nebija mēģināts. Pankūkas gribās- riskēs!


Atradu internetā elementāru recepti
Sastāvdaļas:

• 1 ola
• 100g ūdenas
• 100g milti
• cukurs un sāls

Olas dzeltenumu saputo, pielej ūdeni un pieber cukuru un sāli uz izjūtu. Piesijā miltus. Saputo baltumu stingrās putās un iecilā pārējā masā. Pagaršo vai nevaig vel cukuru. Cep eļļā uz pannas. 

Varēju pacept ilgāk,lai ir brūnākas, bet nevarēju nociesties. No mīklas daudzuma sanāk tik cik attēlā redzams + vel kādas 3, ko apēdu jau gatavošanas procesā.